Ambiance et déco…
Né à Naples, Nicola Iovine est un fidèle de la traditionnelle pizzeria napolitaine. Il nous régale avec cette 3 ème adresse parisienne à son nom. La déco est sobre et élégante. Bon à savoir, une salle à l’étage peut vous être réservée pour une occasion à fêter. Tout le personnel est sympathique et aux petits soins dans une bonne humeur transalpine.
… et dans l’assiette.
La spécialité ici c’est la Pizza Napolitaine, et vous avez le choix ! Avec leurs pâtes fermentées (le petit secret du chef qu’il aura plaisir à partager avec vous, si vous lui posez la question), les pizzas offrent une texture vaporeuse et fine en bouche. Le chef vous recommande pour accompagner cette dégustation : un Antica Tenuta Pietramore – Montepulciano d’Abruzzo.
Commandez aussi la Burratissima… un petit joyau provenant des Pouilles, succulent ! Sans oublier bien sur la célèbre Pannacotta pour clôturer le tout en douceur !