« Le Grand Livre du Vin » par Andrew Jefford
Edition Eyrolles
Andrew Jefford, Expert mondialement reconnu nous guide dans cet univers riche et fascinant du vin. Ce très bel ouvrage propose une vingtaine de chapitres pour découvrir le vin dans sa diversité. Et par la belle plume de cet auteur passionné et les très belles photos sélectionnées avec goût, il nous offre le cadeau de passer du simple plaisir gustatif à la compréhension des subtilités de ces nectars.
La première partie du livre constitue un kit de dégustation et saura vous rendre attentif à la robe, au parfum et au goût du vin. Vous saurez ainsi communiquer votre expérience.
La deuxième vous introduira aux différents cépages, aux terroirs variés, aux exigences de la culture de la vigne et au rôle du vigneron.
La troisième partie fait office d’atlas et de voyage autour du monde, en présentant chaque région selon ses caractéristiques propres.
176 pages pour mettre nos sens en éveil, nous transporter à la découverte des grands vignobles du monde et des arcanes de la dégustation. Des robes, des saveurs et des arômes, mais aussi des prix.
Ce livre est une très bonne idée de cadeau, il se lit avec délectation aussi bien par les néophytes que les amateurs éclairés..comme on déguste un bon vin entre amis.
Le Grand Livre du Vin par Andrew Jefford
Ed Eyrolles
Sortie Septembre 2018 – 24,90 €