Une expérience immersive et brassicole dans un lieu d'exception.
Un décor sacré pour une aventure éphémère
Du 22 au 24 mai 2025, l’église protestante unie de l’Étoile (54-56 avenue de la Grande Armée, Paris 17e) se métamorphose pour accueillir l’Abbaye Nomade. Grimbergen y recrée l’âme de son abbaye millénaire dans un cadre à la fois spirituel et contemporain.
Jardins reconstitués, musée temporaire et scénographie soignée plongent les visiteurs dans l’univers des Prémontrés, fondateurs de l’abbaye belge. Une invitation rare à conjuguer patrimoine religieux et culture brassicole, au cœur même de la capitale.
Tradition, musique et bières d’exception
Concerts d’orgue, DJ sets pointus (La Mamie’s, Baccus, Cookie Records) et dîners exclusifs signés Whoogy’s composent une programmation aussi éclectique qu’exigeante.
Chaque soir, 40 heureux convives pourront savourer un menu en trois temps pensé pour sublimer les cuvées de la microbrasserie 1128, installée dans l’abbaye de Grimbergen. Une rencontre audacieuse entre la bière d’abbaye et la scène culinaire urbaine.
Infos pratiques et réservations
L’entrée à l’Abbaye Nomade est libre, de 17h à 2h. Le bar 1128 propose des dégustations de brassins rares et expérimentaux, comme la Brut Bier aux notes d’agrume ou la Quadruple aux arômes chocolatés. Pour participer aux dîners de Whoogy’s (55 € par personne, accord mets/bières inclus), il est recommandé de réserver rapidement via le site officiel.
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Laurence Trinquet 23/04/2025